「NOODLE✖CAFE」 って、なんだかおもしろそう
麺とカフェ？
ラーメンとコーヒー？？
サルタヒコへのアクセス
福岡県北九州市小倉北区京町1-5-9 2F
TEL 093-967-7807
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外観
小倉駅より徒歩5分位、アーケード街のメイン通りを曲がったところ
1階は正面に北九州文学サロンがあって、その左横の階段を上がった2階にあるお店
まだ建物自体も新しくて、綺麗綺麗
店内
透明ガラスのドアを入ると、店内はWOODYでぬくもりある内装
色合いが優しくて、明るく柔らかーい感じ
おしゃれなカフェ寄りの店内
想像、NOODLE、ラーメン屋、じゃないね
これは女性一人でもぜんぜん行けるよ
なんだろう、「サルタヒコ」って店名から想像するものと、全てがいい感じで裏切られた感
メニュー
表に出てる看板には、たしかにNOODLEメニューが載ってる
鶏白湯ラーメン、つけ麺、まぜそば、と
注文をした後に、卓上に置いてある人参のマリネを勧めてくれる
ラーメン店に置いてる紅ショウガならぬ、人参のマリネとは！
こんなとこにも女子向けの嬉しいサービスが😊
甘さの中に酸味があって、すんごく美味しい
ちょっとした前菜になるね
そして、卓上にはいくつかの味変アイテムも
このお店のこだわりに、厳選小麦を使用した自家製麺、化学調味料は無しの無添加調味料のみ、手作りへのこだわり、とあって、なかなかの意識高い系
ただのおしゃれカフェとは違う
トマトとフロマージュの汁そば
細麺と平麺が選べて、おすすめは平麺とのこと
「汁そば」とあるけど、トマトソースパスタのよう！
フロマージュまでトッピングされて、「汁そば」って言葉がぜんぜん似合わない洋風仕上げ
これ、ばりうまい うますぎるぞ
トマトソースは少しだけ辛味があって、でも濃すぎないいい塩梅
これだけでも美味しくイケるけど、トッピングされたフロマージュを混ぜると、クリーミーでコクがあるクリームソースに変身！
そして、この美味しすぎるソースを余すことなく食べれるように、ご飯を投入してトマトリゾット風に！
美味しすぎて、ペロリと完食
鶏そば
ふわっふわのクリーミーな泡が一面に！
これまた想像を裏切る見た目
「鶏そば」って言葉に似合うのは、付け合せの海苔だけ
鶏白湯スープにデュラム小麦を使用した細麺、美味しすぎてあっという間に完食
スープまできれいに飲み干しても全くくどくない
鶏白担々麵
コク深いスープに痺れが絡み
出会ったことのないハーモニーを体験させてくれる一杯。
隙が無い。
こだわって
時間をかけて
丁寧に
全ての商品から伝わってくる。
どれを食べても感動をくれる。
カフェメニューもアルコールメニューもあって、それぞれにこだわりが詰まってる
おつまみに日本酒、フレンチプレスで淹れる珈琲に手作りスイーツ、
NOODLE系をこれだけ美味しく提供するってことは、こっちも期待できそう！
またきっと利用する きっとするー
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ここからは ぶっちゃけトーク
お店の人達の感じも凄くよかったー
いい店みっけ
