今年オープン以来、気になっとったお店
いざ、行こう！
と、行ったはいいが駐車場がいっぱいやったり、休みやったりで…
相性悪いんかな～
相性悪くても、トライ&トライ
外見じゃ、わからん部分があるやろ
話てみると印象と違ったーってことはよくあるしさ、自分と正反対タイプが一番の仲良しになったりするもんね
…なんの話し？ｗ
「麺屋 波のおと」へのアクセス
「麺屋 波のおと」
福岡市博多区上牟田3-11-7
TEL 092-402-0566
（↓お店の確認＆予約はこちらからどうぞ↓）
店内
印象的な大きな提灯と、明るくて広く綺麗な店内
ガラス張りやけん、外からは結構スケスケよ
最近はこの手のスケスケ店が多いよね 笑
スケスケの方が、客が入り易いと？
なんか、全見えするって潔いよねー
ラーメンは、塩か醤油の２種類のみ
あとはトッピング色々と
…「麺増量」とあるね、替え玉制じゃないみたいね
メニュー
醤油ラーメン
塩ラーメン
仲良く並べてみた🧡
具材は一緒で、メンマと、肉団子と、チャーシュー
え？ 肉団子？？
ラーメンに入ってるのは初めてだー
メンマも、よく見るやつとは違う
なんだかひょろひょろと長細くって…
「穂先メンマ」と食券機にあったけど、これがそうなのかー
チャーシューも、よく見るやつとは違う
薄切りで、味付けは超控えめ、豚の味がガツンとする
食感はふわふわ～
豚骨に慣れ親しんだ舌が、この豚さんの登場でなんだか安心するっていうｗ
わー、
麺もやはり違ったね
平打ちのストレート細麺？ いや、中太か
噛み心地が、なんだかしっくりこんなぁ…
個人的には好みじゃないけど、このラーメンにはこれが合うのかな
肝心のスープは、と、
まず、醤油
見た目の醤油色が濃くて、油脂もしっかりある
食べてみると見た目ほどの濃さがなく、ちょっと安心
うん、醤油ラーメンもたまにはいいもんだなー
と、思いながら食べ進めたらちょっと飽きたけど…
で、塩
見た目にすっきり透明感ある綺麗なスープで、油脂もしっかりある
アクセントに柚子の皮が入っとって、これがいい仕事しとるね
こちらは見た目を裏切る、しっかり味だったな
どちらのスープも油脂はしっかりあるけんね、薄味ではない
個人的には、ちょい濃ゆいなぁと思いながら完食しました😊
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