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福岡市中央区浄水通 カフェ「M・SUCRE ムッシュシュクレ」

福岡市中央区

2020年1月6日グランドオープン!

M.は紳士 SUCREは砂糖

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M・SUCRE ムッシュ・シュクレ へのアクセス

ムッシュシュクレ

M・SUCRE ムッシュ・シュクレ

福岡市中央区浄水通3-37 1F

TEL 092-707-1089

営業時間 9:00~19:00

定休日 木曜日(変更あり)

外観

浄水通りのマンションの1階、

通りからは少し見えにくいかな

一段降りたところにある、綺麗なブルーが目印のお店

ムッシュシュクレ

ムッシュシュクレ

店内

え?ここはどこ?

リゾート地のカフェに来たみたい

なんて爽やかなんだろう!

スカイブルーにホワイト、色をおさえたインテリア

北欧と地中海の良いとこ取りな店内

どんより曇った気持ちが、ここに来ると サーッと晴れ渡るようにすっきりする、そんな雰囲気を持ったとこ

この爽やかさで、どす黒い自分が浄化されるわぁ笑

ムッシュシュクレ

内装はかなり評価できる仕上がり😊女子が特に好きなやつよぉ

ほんと、素敵

ここまでの爽やかブルーなお店って、なかなか無いかも

 

あとは・・・

この状態をいかに継続できるかがポイント

これが、飲食業で最も難しいとこかな

 

この手のお店は汚い定食屋のようになると、確実に客足が遠のいて、さらに設備投資ができなくなる・・・

負のスパイラルへ入るよねー

 

世間に揉まれても、いつまでも清らかでいて欲しい ← 誰目線だ

ムッシュシュクレ

ムッシュシュクレ

ムッシュシュクレ

メニュー

サラダランチ

ムッシュシュクレ

熊本のうさぎ農園から直送した有機野菜は、

「フリフリケール」や「赤だいこん」など、

珍しい野菜がたっぷりあってボリューミー

ドレッシングは、手作りのお酢をベースとした

黄色パプリカとターメリックで色付けしたキヌア

バター香るモロパンのパン

濃厚なスイートアーモンドかぼちゃのスープ

味もボリュームも想像を軽く超えてきたー😆

良い物をふんだんに使って、手間をかけた事がわかるものばかり

そして、味も文句無し!

 

ケーキセット

ムッシュシュクレ

ブルーの鉄びんの中は、ダージリンティー

南部鉄器のカラーティーポットはじわじわ人気がでてるアイテム↑

実物を初めて見たけど、ほんと、綺麗でおしゃれすぎる

ショートケーキはシンプルながら、

フルーツもクリームも、一口食べれば質の良さが伝わってくるもの

 

有機グァテマラコーヒー

ムッシュシュクレ

甘さが香る、とっても美味しいコーヒー

 

「よかったらどうぞ」

ってことで頂いた、カカオ70%の手作りチョコレート

まさかの手作りチョコレートがあるなんて

チョコレート好きには最高すぎる

 

すごいなぁ

全部にこだわりと、惜しみなく手間をかけたことが感じられて、好印象

ここからは ぶっちゃけトーク

個人的な気持ち、カウンターチェアは木製が良かったなぁ

個人的な好みです

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