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「武蔵そば」出汁の香りで肺も満足だし

春日市

お鍋の季節になりましたー

小さい頃は、お鍋、あんまり好きやなかったけど、年いくにつれ、好きになるなぁ😆

慣れ親しんだ物ってやっぱ最強で、鍋の種類で一番好きなのは「博多水炊き」と言われる、鳥出汁の鍋

逆に、味噌やキムチ系の鍋は苦手💦

あれは鍋というよりスープやない?…と密かに思っとります…

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「武蔵そば」へのアクセス

「武蔵そば 春日本店」

福岡県春日市原町1丁目81

TEL 092-582-9772

(↓お店の確認&予約はこちらからどうぞ↓)

食べログ/


外観

春日公園のすぐ近く

大通り沿いに大きな看板が出とるんで、まぁ、わかりやすいかな

駐車場はお店前と横に広々とあって停めやすい

でも人気店なんで、満車の時もありー、人でごった返してる時なんかもあるっちゃんね

時間をずらせば、すんなり入れるよ😊

このご時世なんで、お店入口横におる、でっかいタヌキもマスクされとったね w

入口前にあるメニュー看板

蕎麦屋なんだけど、他メニューも人気あるようで、どれも美味そうやね

店内

蕎麦打ち所はガラス張り

蕎麦打ちって、やったことないけどなんだか楽しそう

ちょっと粘土遊びに似てるようで 笑

そんなこと言ったら職人さんに怒られそう💦 すみません

一度体験してみたいっちゃんね

店内入るとすぐのカウンター席

改装されて、バリ綺麗になっとるー

壁面の大きなお皿は「小石原焼き」 すごい角度で飾ってる😃

思わず大皿に見惚れてしまいました

店内に入ると、まず、お出汁のすんごいいい香りが漂ってくる

はぁ~

深呼吸 笑

肺までお出汁の香りで満たすと、空腹感が増し増し

どこもピカピカに改装された清潔感と、お出汁の香りとが合わさって、ちかっぱ、いい😆

いい

いい

お出汁の香りは癒されるねー

メニュー

ざるそば定食

いなりとお吸い物が付いたセット

このお稲荷さん、油揚げが裏返しになったやつなんやけど、うろ覚えやけど、なんか縁起を担ぐ的な意味があったような…

口に入れた時に、ふわっと優しくて好きっちゃんね

噛むとじゅわーっと美味しさが染み出てきて、美味ーい

蕎麦はシンプルに美味いし、お吸い物も味加減が絶妙で、ぺろりと完食😆

武蔵そば

ここに来たら外せないと言われる一品が、これ

蕎麦麺に、あんかけの出汁、揚げ出し豆腐、大根おろしが乗ったもの

初めて見た時は、なにこれ?って感じやったw

豆腐の中には柚子胡椒が仕込まれとるという手の込んだ一品で、崩して餡に混ぜると爽やかな香りと辛さがふわ~っと広がってくる

お蕎麦は、やわやわ(柔らかい)です これは好みが分かれるかもね

出汁が餡やけんね、冷めにくいからいつまでも、あちち状態

寒くなるこれからの季節にいいねー

あちちのとろとろ餡とベストマッチな柚子胡椒👌

九州は、つゆに柚子胡椒混ぜて食べる習慣があるけんね、間違いない組合せなのは分かってましたけどー

そういえば、福岡では「つゆ」の事を「スメ」って言うっちゃけど、最近はこの言葉聞かんくなったなぁ…

締めの蕎麦湯は、蕎麦屋ならではのお楽しみ

「スメ」にあったかい蕎麦湯を入れると、優しい味の飲み物に変身

美味しくてゴクゴク飲み干して、身体の中からほっかほかになりました

ごちそうさまでした


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