お鍋の季節になりましたー
小さい頃は、お鍋、あんまり好きやなかったけど、年いくにつれ、好きになるなぁ😆
慣れ親しんだ物ってやっぱ最強で、鍋の種類で一番好きなのは「博多水炊き」と言われる、鳥出汁の鍋
逆に、味噌やキムチ系の鍋は苦手💦
あれは鍋というよりスープやない？…と密かに思っとります…
「武蔵そば」へのアクセス
「武蔵そば 春日本店」
福岡県春日市原町１丁目８１
TEL 092-582-9772
（↓お店の確認＆予約はこちらからどうぞ↓）
外観
春日公園のすぐ近く
大通り沿いに大きな看板が出とるんで、まぁ、わかりやすいかな
駐車場はお店前と横に広々とあって停めやすい
でも人気店なんで、満車の時もありー、人でごった返してる時なんかもあるっちゃんね
時間をずらせば、すんなり入れるよ😊
このご時世なんで、お店入口横におる、でっかいタヌキもマスクされとったね ｗ
入口前にあるメニュー看板
蕎麦屋なんだけど、他メニューも人気あるようで、どれも美味そうやね
店内
蕎麦打ち所はガラス張り
蕎麦打ちって、やったことないけどなんだか楽しそう
ちょっと粘土遊びに似てるようで 笑
そんなこと言ったら職人さんに怒られそう💦 すみません
一度体験してみたいっちゃんね
店内入るとすぐのカウンター席
改装されて、バリ綺麗になっとるー
壁面の大きなお皿は「小石原焼き」 すごい角度で飾ってる😃
思わず大皿に見惚れてしまいました
店内に入ると、まず、お出汁のすんごいいい香りが漂ってくる
はぁ～
深呼吸 笑
肺までお出汁の香りで満たすと、空腹感が増し増し
どこもピカピカに改装された清潔感と、お出汁の香りとが合わさって、ちかっぱ、いい😆
いい
いい
お出汁の香りは癒されるねー
メニュー
ざるそば定食
いなりとお吸い物が付いたセット
このお稲荷さん、油揚げが裏返しになったやつなんやけど、うろ覚えやけど、なんか縁起を担ぐ的な意味があったような…
口に入れた時に、ふわっと優しくて好きっちゃんね
噛むとじゅわーっと美味しさが染み出てきて、美味ーい
蕎麦はシンプルに美味いし、お吸い物も味加減が絶妙で、ぺろりと完食😆
武蔵そば
ここに来たら外せないと言われる一品が、これ
蕎麦麺に、あんかけの出汁、揚げ出し豆腐、大根おろしが乗ったもの
初めて見た時は、なにこれ？って感じやったｗ
豆腐の中には柚子胡椒が仕込まれとるという手の込んだ一品で、崩して餡に混ぜると爽やかな香りと辛さがふわ～っと広がってくる
お蕎麦は、やわやわ（柔らかい）です これは好みが分かれるかもね
出汁が餡やけんね、冷めにくいからいつまでも、あちち状態
寒くなるこれからの季節にいいねー
あちちのとろとろ餡とベストマッチな柚子胡椒👌
九州は、つゆに柚子胡椒混ぜて食べる習慣があるけんね、間違いない組合せなのは分かってましたけどー
そういえば、福岡では「つゆ」の事を「スメ」って言うっちゃけど、最近はこの言葉聞かんくなったなぁ…
締めの蕎麦湯は、蕎麦屋ならではのお楽しみ
「スメ」にあったかい蕎麦湯を入れると、優しい味の飲み物に変身
美味しくてゴクゴク飲み干して、身体の中からほっかほかになりました
ごちそうさまでした
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