元気なくなった時とか、肉を食べたくならん？
肉パワーをチャージ💪
肉を食べるとパワーがみなぎる感じ、好きっちゃんね
美味いし、最高の食材だなー
ステーキハウス吁（ポンド）大手門店へのアクセス
「ステーキハウス吁（ポンド）大手門店」
福岡市中央区大手門３丁目7-9 WE大濠公園 1F
TEL 092-722-6555
（↓お店の確認＆予約はこちらからどうぞ↓）
外観
地下鉄大濠公園駅から徒歩3分くらいかな
この辺りは、場所柄ビルが建ち並んでるとこなんだけど、1階部分にはこじんまりしたお店がそこかしこに入ってて、ちょっと面白くて好きなエリアの一つなんよね
「吁」と書いて「ポンド」と読むらしく、全然読めませんでした💦
鮮やかな暖簾が目にとまって分かり易いけど、それよりも、そのお隣に目が行く…👀
熟成肉セラーには肉の塊がすらーり
ここで、温度、湿度、風量を管理、ドライエイジング手法で熟成させ、美味しい肉を提供してる
美味しい肉を扱ってますよアピールポイントです
店内
暖簾をくぐって入った先には知名人のサイン色紙がズラズラと飾られた廊下が
たくさんの有名どこの方々が来店してるんやね
地元だし、ホークス多めか？
奥に細長い造りの店内、廊下を行った先にはテーブル席が現れる
テーブル席からは見えないけど、完全個室の部屋があるらしいよ
なるほど、完全個室あると有名人御用達になりやすいよね
店員さんは黒服で、店内インテリアも黒基調でシンプルモダンな感じ
落ち着いた雰囲気の大人なお店だ～、と思ったけど、店内BGMはPOPが流れてて、あれ？って感じ
黒服の店員さんも、格好とは少しギャップを感じるラフな対応やったね
メニュー
数量限定「ステーキ重」が目当てやったけど、残念ながら既に完売してた😭
人気メニューは開店と同時に秒で無くなるから、絶対これ！って時は予約がいいかも
熟成和牛切り落しランチ
ステーキ重の次に人気あるメニューで、こちらも数量限定で無くなり次第終了
ライス、味噌汁、サラダ、漬物付き
味付けされた熟成肉の切り落しは、かなり濃ゆい味でご飯が進む進む
というか、ご飯無しでは食べれんくらい濃ゆいっちゃん
最近、濃ゆい味付けが苦手なもんで😅
「ご飯のおかずに間違いなし」と書いてあったのは、うん、間違いない
熟成ハンバーグランチ
ライスorパン、スープ、サラダ付き
通常のハンバーグとはかなり違う
ふっくらジューシーとか、そんな物ではなく、「THE MEAT」🥩
肉です、肉々しいです、ニクニクですよ
歯ごたえがあって、肉を食べてるぞーって感じが凄いです
つなぎを使用してないからハンバーガーのパティと一緒？だけど、お肉はゴロゴロしててパティとはまた違う感じ
こちらも塩コショウの味付けが濃いめやったね
しっかりした味やけん、付属のソース付けずにそのままの方が肉を感じれて美味しかったかな
どちらのランチにもサラダが付いてて、人参で型抜きした牛が可愛い😄
ドライエイジングビーフとは…
食通だと聞きなれたフレーズかもだけど、よく知らんかった私
乾燥熟成された肉は、風味豊かで柔らかくなるのかな
頂いたお肉はそんな感じやったね
お肉は良いもの使ってるから、シンプル味付けで食べたかったなー
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