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福岡人はうどん好き 博多うどんはやわ麺がおいしい「牧のうどん」

福岡市博多区
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牧のうどんへのアクセス

食べても減らない どんどん増える😁

魔法のうどんはココ

牧のうどん 空港店

福岡市博多区東平尾2丁目4−30

TEL 092-621-0071

営業時間 10:00-23:00

駐車場あり

(↓お店の確認&予約はこちらからどうぞ↓)

食べログ/ ぐるなび/

福岡では「まきの」とか「まっきー」とか呼ぶね

福岡にはたくさんのうどん店あるけど、ここを知らん人はまずおらんね😀

全部で20店舗くらいあるよ

外観

行ったのは空港店

ここは年がら年中、人が多い人気店

駐車場も広々とあるけん、駐車には困らんけど、ひっきりなしに出入りはあるよ



店内

入ってすぐのとこのメニュー表

ひろーい座敷はファミリー層に人気

休日のお昼時は人がいっぱいよ

カウンター席とテーブル席もたくさん

全体に広々しとって、入りやすいね

 

店員さんはみんな元気な掛声で、店内をちゃっちゃちゃっちゃ動き周りよる😀

みんな働きもんやね~

 

各テーブルにはメニュー伝票が置かれてて、決まったら各自で書いて店員さんに渡すシステム

赤鉛筆が付いとうけん、各自でさらさら書いてよし

そんなの分からんっ、て人は店員さん呼んで普通にオーダーしてもいいよ

福岡のラーメン屋は、麺の固さを

「やわ(軟い)」

「かた(硬い)」

「ばりかた(とても硬い)」

「はりがね(ばりかたより硬い)」

とか選ぶのが普通なんやけど、

 

牧のうどんは、うどん屋さんやけど 麺の固さを選ぶっちゃん

「やわ麺」

「中麺」

「かた麺」

から選んでオーダーすると

 

福岡のうどんは「やわらかうどん」やけん、そんなの好かん!って人は硬麺がおすすめ

やけど、それでも讃岐うどんみたいなコシは無いけんねw

やわらかふわふわの麺

いも天うどん いなり

いも天は分厚くて、食べ応えあり!うま~い

わかめも入ってくるよ

いなりのご飯はパンパンに詰められとうけん、こっちも食べ応え十分

きつねうどん かしわごはん

アゲが、ばりうま!

かしわごはんも文句無しに、うま~

テーブルに置いてあるネギは入れ放題

 

で、うどんを頼んだら必ず持ってきてくれるのが、これ↓

店員さんは、当たり前のようにやかんを置いていきますよ

牧のうどんの麺は、食べても食べても減らない、逆に増えた?!っていう、魔法のうどん😁

麺が、食べてる間にどんどん出汁を吸って増えてくるとよ

ゆっくり食べよったら倍くらいになるけんねw ←これは言い過ぎか

 

麺が出汁を吸うけん、途中で出汁が足りんくなるとよねー

そんな時にさっきの、やかんが登場😄

やかんの中には、あったかいうどん出汁が入っとうけん

すきなだけ出汁を注入すると、あら不思議

また食べ始めに戻るっていう笑

 

牧のうどんは、元々の麺の量も多め

最初から麺が器にたくさんあるけん、みるみるうちに出汁の水位が低くなるー

食べ進めても 減っていく量と増えていく量が同じでw

「けっこう食べたのにまだこんだけある?!」てことになりがち

 

途中でやかんから出汁を追加すると、2杯目に突入したかのような錯覚がおきるよ😆

 

牧のうどんの出汁、ちょっと甘めの優しい味が大好き🧡

美味しい出汁を最後まで飲み干して、満腹すぎる~

(↓お店の確認&予約はこちらからどうぞ↓)

食べログ/ ぐるなび/

ここからは ぶっちゃけトーク

どこの店舗も店員さんのムダの無い動きにほれぼれするったい

少数精鋭

気持ちよかねー

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