2月10日オープンのお店
有名店の跡地に、同じ食種で勝負！
いちむじん へのアクセス
いちむじん
福岡市博多区榎田２丁目３−１
TEL 092-436-2350
駐車場有り
（↓お店の確認＆予約はこちらからどうぞ↓）
外観
ここ、元々は別のラーメン屋「らぁめんシフク」が入ってたところ
「シフク」の頃からの外観とほぼ変わりなく、看板だけ変わった感じね
オープンしてすぐだから、祝いのお花がたくさんあって華やかー
店内
店内も変わってない😀 ヘー
入ってすぐに券売機があって、発券してから着席
メニューは超シンプルなんだけど、唐揚げとかあるね
ご飯を頼むとお替りできるのは嬉しいサービス😊
セルフコーナーでお替り自由
お漬物もいいみたい
外観のお花たちが無くなって、看板をよく見らんと入ったら、違和感なく「シフク」だと思うかも笑
と、思ったらテーブルには、名前入りで手の込んだ、お箸とティッシュ入れが😀
自作？発注かな？
各テーブルに同じ物が置いてあったよ
良くできたやつで、思わず触ってまう😆サワサワ
その隣には、辛し高菜、紅ショウガ、ごま、にんにく、塩コショウが整列
味変が楽しめるね
メニュー
豚骨らぁめん
豚骨らぁめん 全部入り
おぅ！
泡が立ってて、もう、見るからに濃厚です！って感じ
チャーシューは巻いたバラ肉で、厚みもサイズもBIG
ちょっと炙ってて、芳ばしい部分もあって美味い
煮卵は卵の味がしっかりあって、半熟加減も絶妙で美味い
スープは、トロリとクリーミーで濃厚
塩豚骨ってだけあって、塩分もしっかり感じる
豚骨だけじゃない、色んな味がするよ
けっこうな骨粉のざらつきがあるスープ
底にかなり沈殿してるんで、お気をつけて
も一つ、
かた麺で頼んでも、やわいコシがないやつがくるんで、お気をつけて
自家製麺かな、店内横に製麺場所があったような気がする😅
餃子
餃子は味付きで、タレ無しで食べるとのこと
うん、確かに味がしっかりついとるー
辛子を付けると美味さ倍増やね
濃厚豚骨スープが好きな人は、はまるお店かも
前店を超える人気が出るかな？
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ここからは ぶっちゃけトーク
店主さんは福岡の人ではないらしく、
それであの濃厚豚骨スープを生み出すのは凄ない？
良い感じの方やったねぇ