個性があるって、素晴らしい
ここは、福岡で最も個性的ではないか、と思うラーメン屋さん
一度行ったら強烈に印象に残るよ
麺劇場とは、いかに？！
麺劇場 玄瑛 へのアクセス
麺劇場 玄瑛
福岡市中央区薬院2-16-3
（↓お店の確認＆予約はこちらからどうぞ↓）
外観
秋本病院から少し入った路地の角、遠目から見ると倉庫のような外観で、何の建物かわからん風
目の前まできて、存在感あるドアを見て気づくよ
「玄瑛」の透かし彫りの雰囲気漂うドアと、「開演」の小さな看板が目印
独特の世界観
ここから既に個性的なのが伝わってくるやん
店内
引き戸のドアを開けると、まず、目の前に壁が現れる！
一瞬、？？、
どーしたらいーのかわからんくなるね
左右に曲がった通路があって、さて、どっち行こうか？
足元に順路の案内ありよ
細い通路を進んだ先に見えてくるのは…
厨房を中心に客席が上にせり上がった造りで
客席は3段階になってて、小さな講堂や映画館のような感じ
全ての客席から前方にある厨房がよく見える仕組みで、ラーメン調理のパフォーマンスが観れる
座ると、
なるほどね、これが麺劇場ね！
って、納得 納得
ライブ感覚でラーメン調理が見れる
作り手の一挙手一投足が丸見えとは、すごい
一秒だって気を抜けん造りにするなんて、自信が無いとまず出来んよね
無駄のない、プロフェッショナルな動作が見れるよ
こんな作りの飲食店は、なかなか無いんじゃない？
メニュー
メニューには「演目」の文字
ラーメン5種類と、ご飯と、飲み物
秘伝の醤油ダレ、無化学調味料、自家製麺にこだわってるとのこと
玄瑛流ラーメン
人気No1の豚骨ラーメン
豚骨に、マー油とにんにくのパンチが効いてる
あっさりめのとんこつで、見た目ほどキツくはない
潮薫醤油ラーメン
ネギの香味、こだわりの醤油、魚介の深い味が最高に美味い
あっさりしてるのにしっかりコクがあるね
美味しくってグイグイ飲み進めてしまうスープ
海老薫醤油ラーメン 日本一のこだわり卵かけご飯
海老に和出汁！
高級和食のスープを飲んでいるような、深い出汁の味と海老の香りがする
最高に美味すぎて、これまたスープをゴクゴク飲んでしまうやつ
黄身はこんもりとして色鮮やかで、自家製醤油がかかってくる
日本一と銘打ってるとおり、こんなに美味いTKGは初めて！
全体的な量は少なめな気がするんで、男性には物足りんかもしれんけど、食べてみる価値あると思うよ
替え玉200円かぁ・・・ちょい高ｗ
値段的にはちょっと高いけど、お店の構造も味も良き
劇場型の店内で美味しいラーメンを食べると、なんだか珍しい体験をしたような満足感がある
実際に行って感動して欲しいね
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